Nous pouvons tout faire en acier inoxydable, c’est un acier auquel sont ajoutés des métaux plus stables comme le chrome, qui rend l’acier moins sensible à la corrosion, le nickel le molybdène par exemple participent à l’amélioration des propriétés chimiques, mécaniques et il existe donc plusieurs types d’inox, dont la qualité est déterminée par le professionnel en fonction de l’usage prévu.
De manière générale nous utilisons dans le bâtiment la qualité 1.4301 et l’état de surface est généralement brossé grain 320. Mais l’inox peut rester brut, brossé, poli, microbillé ou thermolaqué.